ニンニク収穫後のシート・テンパリング乾燥の換気方法が貯蔵品質に及ぼす影響
ニンニク収穫後のシート・テンパリング乾燥の換気方法が貯蔵品質に及ぼす影響
| レコードナンバー | 871053 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
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| ALIS書誌ID | ZZ00015076 | NACSIS書誌ID | AN00168899 |
| 著者名 | 庭田 英子 伊藤 篤史 山崎 博子 | ||
| 書誌名 | 東北農業研究 | ||
| 別誌名 | Tohoku agricultural research 東北地域農林水産業研究成果発表会におけるシンポジウムの記録 東北農業試験研究発表会における講演論文集 | ||
| 発行元 | [東北農業試験研究協議会] | ||
| 巻号,ページ | 66号, p.117-118(2013-12) | ISSN | 03886727 |
| 全文表示 | PDFファイル (609KB) | ||
| 索引語 | テンパリング乾燥;乾燥期間;乾燥;障害;換気方法;影響;ニンニク収穫後;発生率;発生程度;連続乾燥 | ||
| 引用文献数 | 5 | 登録日 | 2014年05月20日 |
| 収録データベース | JASI, AGROLib | ||