ニンニク収穫後のシート・テンパリング乾燥の換気方法が貯蔵品質に及ぼす影響

ニンニク収穫後のシート・テンパリング乾燥の換気方法が貯蔵品質に及ぼす影響

レコードナンバー871053論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00015076NACSIS書誌IDAN00168899
著者名庭田 英子
伊藤 篤史
山崎 博子
書誌名東北農業研究
別誌名Tohoku agricultural research
東北地域農林水産業研究成果発表会におけるシンポジウムの記録
東北農業試験研究発表会における講演論文集
発行元[東北農業試験研究協議会]
巻号,ページ66号, p.117-118(2013-12)ISSN03886727
全文表示PDFファイル (609KB) 
索引語テンパリング乾燥;乾燥期間;乾燥;障害;換気方法;影響;ニンニク収穫後;発生率;発生程度;連続乾燥
引用文献数5
登録日2014年05月20日
収録データベースJASI, AGROLib

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