山形県産やまぶどうの品質特性と効率的な搾汁方法

山形県産やまぶどうの品質特性と効率的な搾汁方法

レコードナンバー871071論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00015076NACSIS書誌IDAN00168899
著者名安達 あい
鬼島 直子
勝見 直行
山田 美里
清水 恒
書誌名東北農業研究
別誌名Tohoku agricultural research
東北地域農林水産業研究成果発表会におけるシンポジウムの記録
東北農業試験研究発表会における講演論文集
発行元[東北農業試験研究協議会]
巻号,ページ66号, p.153-154(2013-12)ISSN03886727
全文表示PDFファイル (472KB) 
索引語山形県産;搾汁方法;まぶどう;品質特性;やまぶどう;果汁;加工原料;利用;種子;果皮
登録日2014年05月20日
収録データベースJASI, AGROLib

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