シミュレーションモデルに基づく青果物の収穫後品質制御に関する研究

シミュレーションモデルに基づく青果物の収穫後品質制御に関する研究

レコードナンバー871357論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00016464NACSIS書誌IDAA11178236
著者名椎名 武夫
書誌名日本食品保蔵科学会誌
別誌名日本食品保蔵科学会誌
発行元日本食品保蔵科学会
巻号,ページ40巻・ 1号, p.25-30(2014-01)ISSN13441213
全文表示PDFファイル (2806KB) 
索引語研究;青果物;品質変化;シミュレーションモデル;適正条件;環境条件;開発;状況;収穫後;変化
引用文献数24
登録日2014年06月10日
収録データベースJASI, AGROLib

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