シミュレーションモデルに基づく青果物の収穫後品質制御に関する研究

レコードナンバー	871357	論文タイプ	学術雑誌論文
ALIS書誌ID	ZZ00016464	NACSIS書誌ID	AA11178236
著者名	椎名武夫
書誌名	日本食品保蔵科学会誌
別誌名	日本食品保蔵科学会誌
発行元	日本食品保蔵科学会
巻号,ページ	40巻・ 1号, p.25-30(2014-01)	ISSN	13441213
全文表示	PDFファイル (2806KB)
索引語	研究;青果物;品質変化;シミュレーションモデル;適正条件;環境条件;開発;状況;収穫後;変化
引用文献数	24
登録日	2014年06月10日
収録データベース	JASI, AGROLib