シミュレーションモデルに基づく青果物の収穫後品質制御に関する研究
シミュレーションモデルに基づく青果物の収穫後品質制御に関する研究
レコードナンバー | 871357 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
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ALIS書誌ID | ZZ00016464 | NACSIS書誌ID | AA11178236 |
著者名 | 椎名 武夫 | ||
書誌名 | 日本食品保蔵科学会誌 | ||
別誌名 | 日本食品保蔵科学会誌 | ||
発行元 | 日本食品保蔵科学会 | ||
巻号,ページ | 40巻・ 1号, p.25-30(2014-01) | ISSN | 13441213 |
全文表示 | PDFファイル (2806KB) | ||
索引語 | 研究;青果物;品質変化;シミュレーションモデル;適正条件;環境条件;開発;状況;収穫後;変化 | ||
引用文献数 | 24 | 登録日 | 2014年06月10日 |
収録データベース | JASI, AGROLib |