ビワ‘麗月’および‘なつたより’の収穫適期判断のためのカラーチャート作成

ビワ‘麗月’および‘なつたより’の収穫適期判断のためのカラーチャート作成

レコードナンバー872856論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20038090NACSIS書誌IDAA12462891
著者名谷本 恵美子
中山 久之
中里 一郎
松浦 正
書誌名長崎県農林技術開発センター研究報告
別誌名Bulletin of the Nagasaki Agricultural & Forestry Technical Development Center
発行元長崎県農林技術開発センター
巻号,ページ5号, p.93-104(2014-03)ISSN18848605
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抄録ビワ‘麗月’および‘なつたより’の収穫適期判断のためのカラーチャートを開発した。1) ビワ‘麗月’および‘なつたより’の収穫時期の果皮色の色相(H)と糖度,酸含量には中~高い相関があり,色相(H)により収穫適期を判断できることを明らかにした。2) ‘なつたより’の未熟から過熟までの果皮色の色相(H)には‘麗月’の適熟の果皮色も含まれており,‘なつたより’の成熟過程別の色相(H)をもとに作成したカラーチャートは,‘麗月’でも利用できることを明らかにした。3) 作成したカラーチャートを使用すると‘麗月’で5~6,‘なつたより’で7~8が収穫適期と判断できた。
索引語麗月;つた;果皮色;色相;ビワ;収穫適期;判断;カラーチャート;収穫適期判断;作成
引用文献数13
登録日2014年09月25日
収録データベースJASI, AGROLib

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