ビワ‘麗月’および‘なつたより’の収穫適期判断のためのカラーチャート作成

レコードナンバー	872856	論文タイプ	学術雑誌論文
ALIS書誌ID	ZZ20038090	NACSIS書誌ID	AA12462891
著者名	谷本恵美子中山久之中里一郎松浦正
書誌名	長崎県農林技術開発センター研究報告
別誌名	Bulletin of the Nagasaki Agricultural & Forestry Technical Development Center
発行元	長崎県農林技術開発センター
巻号,ページ	5号, p.93-104(2014-03)	ISSN	18848605
全文表示	PDFファイル (2011KB)
抄録	ビワ‘麗月’および‘なつたより’の収穫適期判断のためのカラーチャートを開発した。1) ビワ‘麗月’および‘なつたより’の収穫時期の果皮色の色相(H)と糖度，酸含量には中～高い相関があり，色相(H)により収穫適期を判断できることを明らかにした。2) ‘なつたより’の未熟から過熟までの果皮色の色相(H)には‘麗月’の適熟の果皮色も含まれており，‘なつたより’の成熟過程別の色相(H)をもとに作成したカラーチャートは，‘麗月’でも利用できることを明らかにした。3) 作成したカラーチャートを使用すると‘麗月’で5～6，‘なつたより’で7～8が収穫適期と判断できた。
索引語	麗月;つた;果皮色;色相;ビワ;収穫適期;判断;カラーチャート;収穫適期判断;作成
引用文献数	13
登録日	2014年09月25日
収録データベース	JASI, AGROLib