新形質米の機能性成分保持及び高度利用技術の研究

レコードナンバー	874084	論文タイプ	学術雑誌論文
ALIS書誌ID	ZZ00020787	NACSIS書誌ID	AN10034389
著者名	中川力夫吉浦貴紀
書誌名	日本醸造協会誌 = Journal of the Brewing Society of Japan
発行元	日本醸造協会
巻号,ページ	109巻・ 11号, p.769-774(2014-11)	ISSN	09147314
全文表示	PDFファイル (5070KB)
索引語	新形質米;米;消費拡大;取り組み;開発;期待したい;機能性成分保持;高度利用技術;研究;日本人
引用文献数	7
登録日	2015年02月20日
収録データベース	JASI, AGROLib