「さつま地鶏」への飼料用米給与技術の確立

レコードナンバー	890953	論文タイプ	学術雑誌論文
ALIS書誌ID	ZZ20522941	NACSIS書誌ID	AA12675451
著者名	池谷幸恵柴田昭一紙屋徹士
書誌名	鹿児島県農業開発総合センター研究報告
別誌名	Bull. Kagoshima. Pref. Ins. for Agri. Dev. 鹿児島農総セ研報
発行元	鹿児島県農業開発総合センター
巻号,ページ	8号, p.53-57(2014-03)	ISSN	18818609
全文表示	PDFファイル (326KB)
抄録	飼料用米給与技術を確立するため，高品質肉用鶏である県内産地鶏「さつま地鶏」を用い，飼養試験を実施した。市販飼料への飼料用米(籾米および玄米)添加により，30%以上籾米や玄米を添加した区では，増体量の減少と飼料要求率の増加がみられた。また，30%以上籾米を添加した区の雄では，筋胃重量が有意に増加し，同区の雌では，腹腔内脂肪が増加する傾向がみられた。配合飼料中のトウモロコシの約50%を玄米で代替しても，飼養成績に差はなかったが，代替率が増加するに伴い，腹腔内脂肪の白色化傾向がみられた。給与する飼料用米が多くなるにつれ，脂肪酸組成のうち，オレイン酸が増加する傾向がみられた。
索引語	増加;籾米;玄米;添加;さつま地鶏;飼料用米給与技術;確立;飼料用米;傾向;腹腔内脂肪
引用文献数	9
登録日	2015年05月22日
収録データベース	JASI, AGROLib