アルファルファ単播草地を利用した高品質飼料生産

アルファルファ単播草地を利用した高品質飼料生産

タイトルアルファルファ単播草地を利用した高品質飼料生産
要約アルファルファを草丈80cmを目安に収穫することにより、利用4年目まで粗蛋白質含量18%以上の高品質なサイレージが安定して生産できる。また、経営計画モデルによると、アルファルファサイレージの給与量が粗飼料中の40~50%のとき、粗蛋白質自給率が最高で、乳飼比が最低となる。
キーワードアルファルファ、サイレージ、給与、経営計画モデル、技術評価・情報畜産草地部・上席研究官、家畜管理研究室、家畜生理繁殖研究室、飼料評価研究室
担当機関家畜管理研究室
家畜生理繁殖研究室
経営管理研究室
飼料評価研究室
畜産草地部 上席研究官
動向解析研究室
農村システム研究室
(独)農業技術研究機構 北海道農業研究センター 総合研究部 総合研究第3チーム
連絡先0155-62-9286 / ikeike@affrc.go.jp / ikeike@affrc.go.jp
区分(部会名)北海道農業
区分(部会名)畜産草地
区分(部会名)共通基盤
分類技術、普及
背景・ねらい高泌乳牛向け粗飼料としてアルファルファ(AL)乾草の輸入量が増加している。そこで、ALの栽培面積を増やし、飼料自給率の向上を図るため、高栄養AL収穫を目的とした単播草地の栽培・収穫体系を開発するとともに、ALサイレージ給与の経営評価を行う。
成果の内容・特徴
  1. ALの草丈80cmを目安にAL単播草地を刈取ることにより、粗蛋白質(CP)含量18%以上の高品質なALサイレージが生産できる(表1)。このための刈取りは、9月中旬までに3回(1番草を着蕾後期、2、3番草は前回の刈取りから40~45日後)刈取る体系となる。この収穫体系により、利用4年目まで年間800kg/10a以上の乾物収量が安定して得られる(図1)。
  2. この収穫体系に準じてALを収穫した十勝中部の3戸の酪農家における乾物収量は、いずれも800kg/10a以上である(図1)。また、AL単播草地導入により、泌乳成績は向上する(図2)。
  3. 経営計画モデル(面積30ha、経産牛50頭)を用いたシミュレーションの結果、搾乳牛に与える粗飼料中の単播 ALサイレージの給与割合を高め個体乳量が増加すると農業所得は増加するが、飼料自給率の向上を図るためには、CP自給率が最高で乳飼比が最低となる 40~50%(DM)が、最適な給与割合である(図3)。
  4. 慣行の収穫作業によっても、上記のような高品質ALサイレージの調製が可能であるが、調製作業中の品質低下につながる葉部脱落が少なく、乾燥速度が早いフォレージマットメーカ(マットメーカ)を調製作業に組み込むことにより、ALサイレージの品質向上が期待できる(図4)。なお、マットメーカを軸とした収穫作業工程は、刈取り→摩砕(マットメーカ)→集草→梱包→ベール搬出→密封→収納となる。
成果の活用面・留意点
  1. 畑地型酪農地帯において、高品質なALサイレージを収穫するための栽培・収穫方法として利用でき、農家がAL単播草地を導入する際の判断材料として活用できる。
  2. この成果は、北海道十勝中部で得られたものである。
具体的データ
図表
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予算区分交付金プロ(地域総合)
研究期間1998~2002
研究担当者鵜川洋樹、押尾秀一、鎌田八郎、久米新一、山田豊、糸川信弘、松村哲夫、新良力也、相原克磨、池田哲也、中村正斗、天野哲郎、野中和久
発表論文糸川ら(2002)畜産の研究 56:263-268.URL:
発行年度2002
収録データベース研究成果情報

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