乳酸菌が生産する低温ショックタンパク質

乳酸菌が生産する低温ショックタンパク質

タイトル乳酸菌が生産する低温ショックタンパク質
区分(部会名)食品
具体的データ
図表
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発行年度2002
収録データベース研究成果情報

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