「アブクマワセ」の登熟期の葉色と子実の粗タンパク含量

「アブクマワセ」の登熟期の葉色と子実の粗タンパク含量

タイトル「アブクマワセ」の登熟期の葉色と子実の粗タンパク含量
要約「アブクマワセ」の子実の粗タンパク含量は、出穂後35日の止葉葉色のSPAD値が35~45の場合に、適正値の10~11%となる。この薬色を維持するには、窒素0.2kg/aの追肥が有効である。
担当機関福島県農業試験場 種芸部 畑作研究室
連絡先0249-32-3020
区分(部会名)東北農業
専門栽培
研究対象麦類
分類指導
背景・ねらい「アブクマワセ」は子実の粗タンパク含量が
低いと製粉性が劣ってくるといわれており、実需者からやや高めの粗タンパク含量
10~11%を要望されている。しかし、小麦の粗タンパク含量は、
年次や地域によって適正範囲を越えて変動する。
そこで、生育診断技術の一部として「アブクマワセ」の登熟期の葉色と
組タンパク含量の関係を検討した。
成果の内容・特徴
  1. 出穂期の止葉葉色のSPAD値は穎花分化期の追肥量に関わらず
    35~40の範囲にある。これに出穂期追肥を行わないと、
    子実の粗タンパク含量10%以下になる場合が多い。逆に、
    出穂期に追肥を行うと、
    追肥量0.2kg/aで子実の粗タンパク含量は約1%づつ増加する。
    (図1)
  2. 出穂後35日の止葉葉色のSPAD値が35~40の場合、
    子実の粗タンパク含量は適正値である10~11%になる。
    (図2)
  3. 出穂後35日の止葉葉色のSPAD値を35~40に維持するには、
    出穂期の0.2kg/aの追肥が有効である。
    追肥量を0.4kg/aとすると止葉葉色のSPAD値が高くなり、
    粗タンパク含量が適正値以上となる。(
    図2、
    表1)
成果の活用面・留意点
  1. 適正粗タンパク含量を得るための出穂後35日の止葉葉色の目標値とできる。
  2. 本試験は灰色低地土の転換畑で得られた成績である。
    他の土壌条件に応用する場合は、さらに試験の積み重ねを要する。
具体的データ
(図1)
(図2)
表1
予算区分平成4年~5年
研究期間1992~2003
発表論文なし
発行年度1993
収録データベース研究成果情報

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