タイトル	アメリカミズアブ幼虫はキノボリウオの飼料タンパク質源として有効である
要約	果実残渣等を用いて簡易に生産できるアメリカミズアブ幼虫をタンパク源として調製した餌は、ラオスの主要な養殖対象魚であるキノボリウオにおけるタンパク質同化効率が従来の魚粉飼料よりも優れ、タンパク質含量が少ない飼料でも高成長が期待できる。
キーワード	ラオス, 養殖, キノボリウオ, アメリカミズアブ, タンパク質効率
担当機関	（国研）国際農林水産業研究センター 水産領域
区分（部会名）	国際農林水産業
分類	研究
背景・ねらい	ラオスでは、近年の人口増加に伴い食用魚需要が急速に高まっているが、輸入に依存している高い飼料コストが養殖の普及を阻害する要因の一つとなっている。さらに、肉食性魚類の養殖にはタンパク質含量が高い飼料材が必要となり、高価な魚粉を大量に含む餌が用いられるため、飼料コストがかさむ。そこで、ラオス国内に分布するアメリカミズアブ(Hermetia illucens)を人為的に飼育し、得られる幼虫（図1a）を肉食性のキノボリウオ (Anabas testudineus)（図1b）の養魚飼料のタンパク質源として用いる場合の有効性を検証する。
成果の内容・特徴	ラオスの高温期である4-10月に鶏糞を用いてアメリカミズアブの成虫を誘引することで、容易かつ継続的に産卵させることができる。孵化した幼虫は、果実残渣やビール粕を餌にして簡易に飼育できる。 魚粉のみを動物タンパク質源とした餌（T1、粗タンパク質35%）、魚粉とミズアブ幼虫粉を等量混合した餌（T2、同30.0%）、およびミズアブ幼虫粉のみをタンパク質源とした餌（T3、同25.0%）の3種（表1）を用いてキノボリウオ養魚を行うと、T2・T3飼料ではT1よりもタンパク質含量が低いにも関わらず、主な成長指標（全長、体重、生残率、増肉計数）において有意な差は生じない（表2）。　 タンパク質の同化指標であるタンパク質効率（摂取タンパク1gあたりの体重増加量）は、低タンパクのT3飼料の方が高タンパクのT1・T2よりも有意に優れ、同蓄積率（摂取タンパク質が魚体内に蓄積する率）もT3がT1よりも有意に優れることから（表3）、ミズアブ幼虫はキノボリウオにおいて魚粉よりも優れたタンパク質同化性を有するものと考えられる。
成果の活用面・留意点	魚粉よりもタンパク質同化性が高いミズアブ幼虫をキノボリウオ養魚飼料として用いることで魚粉依存度を低減し、飼料コストの軽減が図られる。 ミズアブ幼虫のキノボリウオにおける高いタンパク質同化性は、キノボリウオの強い昆虫食性に起因すると考えられ、食性の異なる他魚種での有効性は別途検証する必要がある。
予算区分	交付金›農山村資源活用
研究期間	2016～2020
研究担当者	森岡 伸介(水産領域)、Vongvichith Bounsong(ラオス水生生物研究センター)
発表論文	Vongvichith B, Morioka S et al. (2020) Fisheries Science, 86:145-151 DOI: 10.1007/s12562-019-01381-5
発行年度	2019
オリジナルURL	https://www.jircas.go.jp/ja/publication/research_results/2019_c05
収録データベース	研究成果情報