登熟期気温の違いが紫黒米の色素含量に及ぼす影響

登熟期気温の違いが紫黒米の色素含量に及ぼす影響

年度2000
業績番号152
研究機関名北陸農業試験場
表題登熟期気温の違いが紫黒米の色素含量に及ぼす影響
発表者所属・氏名品質評価研・小林明晴,清水 恒,黒田昌治
発表誌(紙)北陸作物学会報,
巻・号36・別
ページP33
発刊年月2000 7
業績種別論文等
課題(1)穀粒硬度及び米飯の外観・動的粘弾性の評価(107)
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020015411
収録データベース研究業績データベース

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