High docosahexaenoic acid levels in both neutral and polar lipids of a highly migratory fish: Thunnus tonggol Bleeker

High docosahexaenoic acid levels in both neutral and polar lipids of a highly migratory fish: Thunnus tonggol Bleeker

年度2005
業績番号2005218734
研究機関名水産総合研究センター
タイトルHigh docosahexaenoic acid levels in both neutral and polar lipids of a highly migratory fish: Thunnus tonggol Bleeker
著者独立行政法人水産総合研究センター 中央水産研究所 利用加工部 素材開発研究室 齋藤洋昭
鳥取県工業技術センター 清家裕
島根県水産試験場 井岡久
長崎県総合水産試験場 大迫一史
独立行政法人水産総合研究センター 中央水産研究所 利用加工部 素材開発研究室 田中実希子
独立行政法人水産総合研究センター 中央水産研究所 利用加工部 素材開発研究室 高島明人
掲載誌Lipids
巻・号40 9
ページ941-953
発刊年月2005
業績種別発表論文
課題(1)魚介藻類中の機能成分の探索とその特性の把握
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020050014
収録データベース研究業績データベース

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