Phenotypic and molecular characterization of Lactococcus lactis from milk and plants

Phenotypic and molecular characterization of Lactococcus lactis from milk and plants

年度2006
業績番号2006221798
研究機関名農業・食品産業技術総合研究機構
タイトルPhenotypic and molecular characterization of Lactococcus lactis from milk and plants
著者農業・食品産業技術総合研究機構 畜産草地研究所 畜産物品質研 Masaru Nomura
Miho Kobayashi
Takumi Narita
Hiromi Kimoto-Nira
Takashi Okamoto
掲載誌Journal of Applied Microbiology
巻・号101 2
ページ396-405
発刊年月2006
業績種別発表論文
課題(1)h.乳肉の美味しさ等の品質に影響を与える因子の解明と新たな評価法の開発
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020055505
収録データベース研究業績データベース

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