Characterization and kinetic analysis of enzyme-substrate recognition by three recombinant lactococcal PepVs

Characterization and kinetic analysis of enzyme-substrate recognition by three recombinant lactococcal PepVs

年度2006
業績番号2006221941
研究機関名農業・食品産業技術総合研究機構
タイトルCharacterization and kinetic analysis of enzyme-substrate recognition by three recombinant lactococcal PepVs
著者農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所 食品バイオテクノロジー研究領域 酵素研究ユニット Sumiko Mori
契約研究員 Maki Miyamoto
Satoshi Kaneko
Satoru Nirasawa
Shiro Komba
日大 Takahumi Kasumi
掲載誌Archives of Biochemistry and Biophysics
巻・号454 2
ページ137-145
発刊年月2006
業績種別発表論文
課題(1)e.バイオテクノロジーを利用した新食品素材の生産技術の開発及び生物機能の解明・利用
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020055648
収録データベース研究業績データベース

研究業績アクセスランキング

Copyright 2017 農林水産省 農林水産技術会議事務局筑波産学連携支援センター

Tsukuba Business-Academia Cooperation Support Center, Agriculture, Forestry and Fisheries Research Council Secretariat