Microbial production of optically active beta-phenylalanine ethyl ester through stereoselective hydrolysis of racemic beta-phenylalanine ethyl ester

Microbial production of optically active beta-phenylalanine ethyl ester through stereoselective hydrolysis of racemic beta-phenylalanine ethyl ester

年度2006
業績番号2006221971
研究機関名農業・食品産業技術総合研究機構
タイトルMicrobial production of optically active beta-phenylalanine ethyl ester through stereoselective hydrolysis of racemic beta-phenylalanine ethyl ester
著者 京大 J. Ogawa
Junnichi Mano
京大 S. Shimizu
掲載誌Applied Microbiology and Biotechnology
巻・号70 6
ページ663-669
発刊年月2006
業績種別発表論文
課題(1)f.高性能機器及び生体情報等を活用した食品評価技術の開発
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020055678
収録データベース研究業績データベース

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