ビタミンB12含有かいわれ大根の抗酸化活性ならびに放射線防御作用

ビタミンB12含有かいわれ大根の抗酸化活性ならびに放射線防御作用

年度2007
業績番号2007225938
研究機関名農業・食品産業技術総合研究機構
タイトルビタミンB12含有かいわれ大根の抗酸化活性ならびに放射線防御作用
著者広島大,渡辺敦光
農業・食品産業技術総合研究機構,東敬子
農業・食品産業技術総合研究機構,加茂慎太郎
村上農園,菅 崇朗
農業・食品産業技術総合研究機構,佐藤一精
広島大,神谷研二
業績種別発表論文
発表誌日本未病システム学会雑誌,13, 163-165,2007
課題(1)b.野菜・茶の免疫調節作用、生活習慣病予防作用を持つ機能性成分の評価法と利用技術の開発
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020060893
収録データベース研究業績データベース

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