Starch phosphorus content in potato (Solanum tuberosum L.) cultivars and its effect on other starch properties

Starch phosphorus content in potato (Solanum tuberosum L.) cultivars and its effect on other starch properties

年度2007
業績番号2007226750
研究機関名農業・食品産業技術総合研究機構
タイトルStarch phosphorus content in potato (Solanum tuberosum L.) cultivars and its effect on other starch properties
著者農業・食品産業技術総合研究機構,北海道農研,機能性研究北海道サブチーム,野田高弘
帯畜大,Nisha Sulari Kottearachchi
農業・食品産業技術総合研究機構,Shogo Tsuda
農業・食品産業技術総合研究機構,Motoyuki Mori
農業・食品産業技術総合研究機構,Shigenobu Takigawa
農業・食品産業技術総合研究機構,Chie Matsuura-Endo
特別研究員,SunJu Kim
農業・食品産業技術総合研究機構,Naoto Hashimoto
農業・食品産業技術総合研究機構,Hiroaki Yamauchi
業績種別発表論文
発表誌Carbohydrate Polymers,68(4),793-796,2007
課題(1)a.いも類・雑穀等の機能性の解明と利用技術の開発
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020061705
収録データベース研究業績データベース

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