未利用海藻類に含まれる有用成分の機能性の評価と利用技術の開発(低品質ノリの有効利用研究)

未利用海藻類に含まれる有用成分の機能性の評価と利用技術の開発(低品質ノリの有効利用研究)

年度2008
業績番号2008618968
研究機関名水産総合研究センター
タイトル未利用海藻類に含まれる有用成分の機能性の評価と利用技術の開発(低品質ノリの有効利用研究)
担当者水産総合研究センター,中央水産研究所,利用加工部,機能評価研究室,石原賢司
学会名等第6回環境研究機関連絡会成果発表会
講演日2008.11.20
講演要旨集の有無
業績種別学会講演
課題(1)(ウ)水産物の機能特性の解明と高度利用技術の開発
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020064839
収録データベース研究業績データベース

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