愛媛特産じゃこ天の新たな展望

愛媛特産じゃこ天の新たな展望

年度2008
業績番号2008618988
研究機関名水産総合研究センター
タイトル愛媛特産じゃこ天の新たな展望
担当者水産総合研究センター,中央水産研究所,利用加工部,品質管理研究室,平岡芳信
講演要旨集タイトル第12回地域水産加工技術セミナー
講演要旨集記載ページ9-10
発刊年月2009.20
学会名等第12回地域水産加工技術セミナー
講演日2009.2.18
講演要旨集の有無
業績種別学会講演
課題(1)(ウ)水産物の機能特性の解明と高度利用技術の開発
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020064859
収録データベース研究業績データベース

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