アメリカオオアカイカ外套膜の異味成分と水分含有量について

アメリカオオアカイカ外套膜の異味成分と水分含有量について

年度2008
業績番号2008619570
研究機関名水産総合研究センター
タイトルアメリカオオアカイカ外套膜の異味成分と水分含有量について
担当者水産総合研究センター,開発調査センター,底魚・頭足類開発調査グループ,高山剛
学会名等平成20年度いか漁海況研修会(主催:社団法人全国いか加工業協同組合)
講演日2008.8.5
講演要旨集の有無
業績種別学会講演
課題(1)(エ)水産資源の合理的利用技術の開発
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020065441
収録データベース研究業績データベース

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