Enzymatic hydrolysis of 1,3-1,4-β-glucosyl oligosaccharides by 1,3-1,4-β-glucanase from Synechocystis PCC6803: A comparison with assays using polymer and chromophoric oligosaccharide substrates

Enzymatic hydrolysis of 1,3-1,4-β-glucosyl oligosaccharides by 1,3-1,4-β-glucanase from Synechocystis PCC6803: A comparison with assays using polymer and chromophoric oligosaccharide substrates

年度2008
業績番号2008231346
研究機関名農業・食品産業技術総合研究機構
タイトルEnzymatic hydrolysis of 1,3-1,4-β-glucosyl oligosaccharides by 1,3-1,4-β-glucanase from Synechocystis PCC6803: A comparison with assays using polymer and chromophoric oligosaccharide substrates
著者Tamo Fukamizo (近畿大学)
Kanako Hayashi (近畿大学)
Masahiro Tamoia (近畿大学)
Yusuke Fujimura (近畿大学)
Hideki Kurotaki (近畿大学)
Anna Kulminskaya (Petersburg Nuclear Physics Institute)
Motomitsu Kitaoka(農研機構食総研)
業績種別発表論文
発表誌Archives of Biochemistry and Biophysics,478(2),187-194
課題(1)e.バイオテクノロジーを利用した新食品素材の生産技術の開発及び生物機能の解明・利用
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020067572
収録データベース研究業績データベース

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