Structural and thermodynamic analyses of solute-binding protein from Bifidobacterium longum specific for core I disaccharide and lacto-N-biose I

Structural and thermodynamic analyses of solute-binding protein from Bifidobacterium longum specific for core I disaccharide and lacto-N-biose I

年度2008
業績番号2008231351
研究機関名農業・食品産業技術総合研究機構
タイトルStructural and thermodynamic analyses of solute-binding protein from Bifidobacterium longum specific for core I disaccharide and lacto-N-biose I
著者Ryuichiro Suzuki (東京大学)
Jun Wada (石川県立大学)
Takane Katayama (石川県立大学)
Shinya Fushinobu (東京大学)
Takayoshi Wakagi (東京大学)
Hirofumi Shoun (東京大学)
Hayuki Sugimoto (三重大学)
Akiyoshi Tanaka (三重大学)
Hidehiko Kumagai (石川県立大学)
Hisashi Ashida (京都大学)
Motomitsu Kitaoka (農研機構食総研)
Kenji Yamamoto (京都大学)
業績種別発表論文
発表誌The Journal of Biological Chemistry,283(19),13165-13173
課題(1)e.バイオテクノロジーを利用した新食品素材の生産技術の開発及び生物機能の解明・利用
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020067577
収録データベース研究業績データベース

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