Characterization of β-1,3-galactosyl-N-acetylhexosamine phosphorylase from Propionibacterium acnes

Characterization of β-1,3-galactosyl-N-acetylhexosamine phosphorylase from Propionibacterium acnes

年度2008
業績番号2008231359
研究機関名農業・食品産業技術総合研究機構
タイトルCharacterization of β-1,3-galactosyl-N-acetylhexosamine phosphorylase from Propionibacterium acnes
著者Masahiro Nakajima (農研機構特別研究員)
Mamoru Nishimoto(農研機構食総研)
Motomitsu Kitaoka
業績種別発表論文
発表誌Applied Microbiology and Biotechnology,doi:10.1007/s00253-008-1838-y
課題(1)e.バイオテクノロジーを利用した新食品素材の生産技術の開発及び生物機能の解明・利用
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020067585
収録データベース研究業績データベース

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