マグロ類におけるヤケ肉発現のメカニズム,オートファジーによる過剰なタンパク分解

マグロ類におけるヤケ肉発現のメカニズム,オートファジーによる過剰なタンパク分解

年度2009
業績番号2009620296
研究機関名水産総合研究センター
タイトルマグロ類におけるヤケ肉発現のメカニズム,オートファジーによる過剰なタンパク分解
担当者水産総合研究センター,中央水産研究所,利用加工部,食品バイオテクノロジー研究室,山下倫明
講演要旨集記載ページ75
発刊年月2009.5
学会名等マリンバイオテクノロジー学会
講演日2009.5.30
講演要旨集の有無
業績種別学会講演
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020070403
収録データベース研究業績データベース

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