水産加工残渣からのコラーゲンの高効率回収と高度利用技術の開発(ポスター発表)

水産加工残渣からのコラーゲンの高効率回収と高度利用技術の開発(ポスター発表)

年度2009
業績番号2009706776
研究機関名水産総合研究センター
標題水産加工残渣からのコラーゲンの高効率回収と高度利用技術の開発(ポスター発表)
担当者水産総合研究センター,中央水産研究所,利用加工部,品質管理研究室,平岡芳信
自由記載農林水産省委託プロジェクト研究 「地域活性化のためのバイオマスの利用技術の開発」 中間成果発表会
業績種別その他
課題(1)(ウ)水産物の機能特性の解明と高度利用技術の開発
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020072013
収録データベース研究業績データベース

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