コメ貯蔵時の害虫防除処理および貯蔵害虫の摂食がアレルゲンタンパク質に及ぼす影響

コメ貯蔵時の害虫防除処理および貯蔵害虫の摂食がアレルゲンタンパク質に及ぼす影響

年度2009
業績番号2009237644
研究機関名農業・食品産業技術総合研究機構
タイトルコメ貯蔵時の害虫防除処理および貯蔵害虫の摂食がアレルゲンタンパク質に及ぼす影響
著者(独)農業・食品産業技術総合研究機構,食総研,契約職員,大羽美香
業績種別発表論文
発表誌日本食品科学工学会誌,56(4),249-253,2009.4
課題(1)e.農産物・食品の機能性評価技術の開発及び機能性の解明
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020073377
収録データベース研究業績データベース

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