シイクワシャー果汁の嗜好的・官能的特性に及ぼす搾汁機の影響

シイクワシャー果汁の嗜好的・官能的特性に及ぼす搾汁機の影響

年度2009
業績番号2009237818
研究機関名農業・食品産業技術総合研究機構
タイトルシイクワシャー果汁の嗜好的・官能的特性に及ぼす搾汁機の影響
著者中村学園大学,宮城一菜
(独)農業・食品産業技術総合研究機構,食総研,食品工学研究領域,製造工学ユニット,竹中真紀子
業績種別発表論文
発表誌果汁協会報,-614,1-10,2009.10
課題(1)d.先端技術を活用した食品の加工利用技術の開発
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020073551
収録データベース研究業績データベース

研究業績アクセスランキング

Copyright 2017 農林水産省 農林水産技術会議事務局筑波産学連携支援センター

Tsukuba Business-Academia Cooperation Support Center, Agriculture, Forestry and Fisheries Research Council Secretariat