Differences in the ratios of cyanidin-3-o-glucoside and cyanidin-3-o-rutinocide to total anthocyanin under UV and Non-UV conditions in tartary buckwheat (Fagopyrum tataricum Garten)

Differences in the ratios of cyanidin-3-o-glucoside and cyanidin-3-o-rutinocide to total anthocyanin under UV and Non-UV conditions in tartary buckwheat (Fagopyrum tataricum Garten)

年度2009
業績番号2009238211
研究機関名農業・食品産業技術総合研究機構
タイトルDifferences in the ratios of cyanidin-3-o-glucoside and cyanidin-3-o-rutinocide to total anthocyanin under UV and Non-UV conditions in tartary buckwheat (Fagopyrum tataricum Garten)
著者(独)農業・食品産業技術総合研究機構,九州研,分析モニタリング室,Kentaro Eguchi
業績種別発表論文
発表誌Plant Production Science,12(2),150-155,2009.4
課題(1)a.いも類・雑穀等の機能性の解明と利用技術の開発
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020073944
収録データベース研究業績データベース

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