Purification and characterization of an angiotensin I-converting enzyme inhibitory peptide derived from porcine troponin C

Purification and characterization of an angiotensin I-converting enzyme inhibitory peptide derived from porcine troponin C

年度2003
研究機関名秋田県総合食品研究所
発表業績Purification and characterization of an angiotensin I-converting enzyme inhibitory peptide derived from porcine troponin C
発表(発明)者氏名戸松誠
発表誌,巻(号),掲載頁(最初の頁~最終の頁),発行年月/出願年月日,出願番号Animal Sci. J.
専門食品加工流通
業績種別発表業績
発表誌Animal Sci. J.
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020076418
収録データベース研究業績データベース

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