容器包装漬物におけるガス膨張対策

容器包装漬物におけるガス膨張対策

年度2003
研究機関名東京都立食品技術センター
発表業績容器包装漬物におけるガス膨張対策
発表(発明)者氏名宮尾茂雄
発表誌,巻(号),掲載頁(最初の頁~最終の頁),発行年月/出願年月日,出願番号食品と科学3月号,73〜80,2004.3
業績種別発表業績
発表誌食品と科学3月号,73〜80,2004.3
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020077270
収録データベース研究業績データベース

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