かびの功罪について

かびの功罪について

年度2003
研究機関名東京都立食品技術センター
発表業績かびの功罪について
発表(発明)者氏名真鍋 勝
発表誌,巻(号),掲載頁(最初の頁~最終の頁),発行年月/出願年月日,出願番号新食品加工研究会14年度総会 講演要旨集,2003.4
業績種別発表業績
発表誌新食品加工研究会14年度総会 講演要旨集,2003.4
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020077271
収録データベース研究業績データベース

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