異常肉発生の原因と対策

異常肉発生の原因と対策

年度2003
研究機関名大阪府立食とみどりの総合技術センター
発表業績異常肉発生の原因と対策
発表(発明)者所属食品・資源部
発表(発明)者氏名石塚 譲
発表誌,巻(号),掲載頁(最初の頁~最終の頁),発行年月/出願年月日,出願番号第17回畜産システム研究会大会資料,10〜14,2003.6
専門食品加工流通
業績種別発表業績
発表誌第17回畜産システム研究会大会資料,10〜14,2003.6
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020078361
収録データベース研究業績データベース

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