食肉の脂肪交雑等の評価のための紫外線蛍光法、スキャナー法による画像解析技術

食肉の脂肪交雑等の評価のための紫外線蛍光法、スキャナー法による画像解析技術

年度2003
研究機関名大阪府立食とみどりの総合技術センター
発表業績食肉の脂肪交雑等の評価のための紫外線蛍光法、スキャナー法による画像解析技術
発表(発明)者所属食品・資源部
発表(発明)者氏名入江正和外1名
発表誌,巻(号),掲載頁(最初の頁~最終の頁),発行年月/出願年月日,出願番号近畿中国四国地域における新技術,2,172〜173,2003.12
専門食品加工流通
業績種別発表業績
発表誌近畿中国四国地域における新技術,2,172〜173,2003.12
課題(1)規格外ナスの有効利用・再資源化に関する技術開発
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020078367
収録データベース研究業績データベース

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