麦類の種子及び麦芽の遊離アミノ酸含量の品種間差異

麦類の種子及び麦芽の遊離アミノ酸含量の品種間差異

年度2004
研究機関名栃木県農業試験場
発表業績麦類の種子及び麦芽の遊離アミノ酸含量の品種間差異
発表(発明)者所属栃木分場
発表(発明)者氏名長峰 敬 外2名
発表誌,巻(号),掲載頁(最初の頁~最終の頁),発行年月/出願年月日,出願番号育種学研究.6(別1),p.299
専門育種
業績種別発表業績
発表誌育種学研究.6(別1),p.299
課題(1)III−3農作物の品質評価法、鮮度保持技術および加工技術の開発(1)農作物の利用適性診断技術の開発(ii)ビール麦の新用途開発のための種子・麦芽の機能性成分の分析評価
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020084929
収録データベース研究業績データベース

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