キムチの調理時の変化

キムチの調理時の変化

年度2004
研究機関名東京都立食品技術センター
発表業績キムチの調理時の変化
発表(発明)者所属NHK
発表(発明)者氏名宮尾茂雄
発表誌,巻(号),掲載頁(最初の頁~最終の頁),発行年月/出願年月日,出願番号ためしてガッテン.2004.11.17
業績種別発表業績
発表誌ためしてガッテン.2004.11.17
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020085488
収録データベース研究業績データベース

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