赤色を保持した「スイカ糖」の製造法

赤色を保持した「スイカ糖」の製造法

年度2005
研究機関名山形県立農業試験場
発表業績赤色を保持した「スイカ糖」の製造法
発表(発明)者所属農産加工開発科
発表(発明)者氏名武田 愛
発表誌,巻(号),掲載頁(最初の頁~最終の頁),発行年月/出願年月日,出願番号食品と技術.No.417(3月号),13-17,2006
専門食品加工流通
業績種別発表業績
発表誌食品と技術.No.417(3月号),13-17,2006
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020091650
収録データベース研究業績データベース

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