Molecular cloning and characterization of oryzacystatinn-III, a novel member of phytocystatin in rice(Oryza sativa L.japonica)

Molecular cloning and characterization of oryzacystatinn-III, a novel member of phytocystatin in rice(Oryza sativa L.japonica)

年度2005
研究機関名新潟県農業総合研究所食品研究センター
発表業績Molecular cloning and characterization of oryzacystatinn-III, a novel member of phytocystatin in rice(Oryza sativa L.japonica)
発表(発明)者所属食品研究センター
発表(発明)者氏名大坪貞視 外5名
発表誌,巻(号),掲載頁(最初の頁~最終の頁),発行年月/出願年月日,出願番号J. Agric. Food Chem. 53, 5218-5224, 2005
専門食品加工流通
業績種別発表業績
発表誌J. Agric. Food Chem. 53, 5218-5224, 2005
課題(1)イネシステインプロテアーゼ阻害因子を機能性成分とする食品素材の研究・開発
 1イネのシステインプロテアーゼ阻害因子組み替蛋白質の発現と精製
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020092980
収録データベース研究業績データベース

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