高齢者に配慮した根菜類ゴボウの加工試験

高齢者に配慮した根菜類ゴボウの加工試験

年度2006
研究機関名青森県ふるさと食品研究センター下北ブランド研究開発センター
発表業績高齢者に配慮した根菜類ゴボウの加工試験
発表(発明)者所属指導普及部
発表(発明)者氏名山本晋玄 他1名
発表誌,巻(号),掲載頁(最初の頁~最終の頁),発行年月/出願年月日,出願番号下北ブランド研究開発センター試験研究報告書.第5号,p.63-66,2005
業績種別発表業績
発表誌下北ブランド研究開発センター試験研究報告書.第5号,p.63-66,2005
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020097900
収録データベース研究業績データベース

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