篩い下米を用いた発芽玄米の検討

篩い下米を用いた発芽玄米の検討

年度2006
研究機関名岩手県工業技術センター
発表業績篩い下米を用いた発芽玄米の検討
発表(発明)者所属食品技術部
発表(発明)者氏名武山進一
発表誌,巻(号),掲載頁(最初の頁~最終の頁),発行年月/出願年月日,出願番号日本調理科学会誌.vol.40,No.2,99-103,2007
業績種別発表業績
発表誌日本調理科学会誌.vol.40,No.2,99-103,2007
課題(1)冷害被害米の新用途開発
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020097972
収録データベース研究業績データベース

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