過熱水蒸気を用いた食品加工
過熱水蒸気を用いた食品加工
| 年度 | 2007 | ||
|---|---|---|---|
| 研究機関名 | 北海道立食品加工研究センター | ||
| 発表業績 | 過熱水蒸気を用いた食品加工 | ||
| 発表（発明）者所属 | 食品開発部水産食品科 | ||
| 発表（発明）者氏名 | 阿部 茂 | ||
| 発表誌，巻(号)，掲載頁(最初の頁～最終の頁)，発行年月／出願年月日，出願番号 | しゃりばり３月(313)号（20.2.20発行） | ||
| 業績種別 | 発表業績 | ||
| 発表誌 | しゃりばり３月(313)号（20.2.20発行） | ||
| パーマリンク | https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020104970 | ||
| 収録データベース | 研究業績データベース | ||