外食企業における野菜調達の多様化と特徴−産地ネットワーク型取引と直接型取引−

外食企業における野菜調達の多様化と特徴−産地ネットワーク型取引と直接型取引−

年度2007
研究機関名秋田県農林水産技術センター総務管理室・企画経営室
発表業績外食企業における野菜調達の多様化と特徴−産地ネットワーク型取引と直接型取引−
発表(発明)者所属企画経営室
発表(発明)者氏名齋藤文信・張秋柳・清野誠喜、
発表誌,巻(号),掲載頁(最初の頁~最終の頁),発行年月/出願年月日,出願番号日本流通学会第21回全国大会(2007年度大会)報告要旨集,p39 2007.10
業績種別発表業績
発表誌日本流通学会第21回全国大会(2007年度大会)報告要旨集,p39 2007.10
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020105653
収録データベース研究業績データベース

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