農産加工食品のリステリア対策 〜キュウリ浅漬けにおけるリステリアの生育挙動および制御〜

農産加工食品のリステリア対策 〜キュウリ浅漬けにおけるリステリアの生育挙動および制御〜

年度2007
研究機関名財団法人東京都農林水産振興財団東京都農林総合研究センター
発表業績農産加工食品のリステリア対策 〜キュウリ浅漬けにおけるリステリアの生育挙動および制御〜
発表(発明)者所属当所
発表(発明)者氏名伊藤康江
発表誌,巻(号),掲載頁(最初の頁~最終の頁),発行年月/出願年月日,出願番号東京都農林総合研究センター
業績種別発表業績
発表誌東京都農林総合研究センター
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020106747
収録データベース研究業績データベース

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