県産米の性状及び炊飯特性について

県産米の性状及び炊飯特性について

年度2007
研究機関名富山県食品研究所
発表業績県産米の性状及び炊飯特性について
発表(発明)者所属食品加工課
発表(発明)者氏名鹿島真樹他
発表誌,巻(号),掲載頁(最初の頁~最終の頁),発行年月/出願年月日,出願番号富山県食品研究所研究報告.第6号,p.1-7,2008
業績種別発表業績
発表誌富山県食品研究所研究報告.第6号,p.1-7,2008
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020107073
収録データベース研究業績データベース

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