酒米の少量発酵試験法の検討

酒米の少量発酵試験法の検討

年度2007
研究機関名石川県農業総合研究センター
発表業績酒米の少量発酵試験法の検討
発表(発明)者所属農業総合研究センター
発表(発明)者氏名山田幸信、松田章、三輪章志
発表誌,巻(号),掲載頁(最初の頁~最終の頁),発行年月/出願年月日,出願番号日本醸造協会誌 第102巻 9号 2007.9 692 日本醸造学会
業績種別発表業績
発表誌日本醸造協会誌 第102巻 9号 2007.9 692 日本醸造学会
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020107220
収録データベース研究業績データベース

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