漁獲直後の温度がホッコクアカエビの品質に及ぼす影響について
漁獲直後の温度がホッコクアカエビの品質に及ぼす影響について
| 年度 | 2007 | ||
|---|---|---|---|
| 研究機関名 | 石川県水産総合センター | ||
| 発表業績 | 漁獲直後の温度がホッコクアカエビの品質に及ぼす影響について | ||
| 発表（発明）者所属 | 技術開発部 | ||
| 発表（発明）者氏名 | 森 真由美他 | ||
| 発表誌，巻(号)，掲載頁(最初の頁～最終の頁)，発行年月／出願年月日，出願番号 | 水産物の利用に関する共同研究第48集,19〜24,20.3 | ||
| 業績種別 | 発表業績 | ||
| 発表誌 | 水産物の利用に関する共同研究第48集,19〜24,20.3 | ||
| パーマリンク | https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020107361 | ||
| 収録データベース | 研究業績データベース | ||