市販しょうゆの品質(第34報)

市販しょうゆの品質(第34報)

年度2007
研究機関名長野県工業技術総合センター
発表業績市販しょうゆの品質(第34報)
発表(発明)者所属食品バイオ部
発表(発明)者氏名吉川 茂利
発表誌,巻(号),掲載頁(最初の頁~最終の頁),発行年月/出願年月日,出願番号長野県工業技術総合センター食品技術部門研究報告,No.2,p.F5-F9,2007.8
業績種別発表業績
発表誌長野県工業技術総合センター食品技術部門研究報告,No.2,p.F5-F9,2007.8
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020107668
収録データベース研究業績データベース

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