県産大豆の加工適正と機能性強化に関する研究

年度	2007
研究機関名	岐阜県産業技術センター
発表業績	県産大豆の加工適正と機能性強化に関する研究
発表（発明）者所属	食品研究部
発表（発明）者氏名	加島　隆洋
発表誌，巻(号)，掲載頁(最初の頁～最終の頁)，発行年月／出願年月日，出願番号	岐阜県産業技術センター研究報告　No.１（30-32）　2007
業績種別	発表業績
発表誌	岐阜県産業技術センター研究報告　No.１（30-32）　2007
課題	(1)ローヤルゼリータンパク質の機能性研究
パーマリンク	https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020107977
収録データベース	研究業績データベース