銀電極を用いた高電圧パルス処理による殺菌
銀電極を用いた高電圧パルス処理による殺菌
年度 | 2008 | ||
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研究機関名 | 群馬県立群馬産業技術センター | ||
発表業績 | 銀電極を用いた高電圧パルス処理による殺菌 | ||
発表(発明)者所属 | 材料・食品係 | ||
発表(発明)者氏名 | 吉野功 | ||
発表誌,巻(号),掲載頁(最初の頁~最終の頁),発行年月/出願年月日,出願番号 | 日本食品工学会第9回年次大会講演要旨集p60 | ||
業績種別 | 発表業績 | ||
発表誌 | 日本食品工学会第9回年次大会講演要旨集p60 | ||
課題 | (1)地場食品の非加熱殺菌に関する研究 | ||
パーマリンク | https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020113290 | ||
収録データベース | 研究業績データベース |