銀電極を用いた高電圧パルス処理による殺菌

年度	2008
研究機関名	群馬県立群馬産業技術センター
発表業績	銀電極を用いた高電圧パルス処理による殺菌
発表（発明）者所属	材料・食品係
発表（発明）者氏名	吉野功
発表誌，巻(号)，掲載頁(最初の頁～最終の頁)，発行年月／出願年月日，出願番号	日本食品工学会第9回年次大会講演要旨集p60
業績種別	発表業績
発表誌	日本食品工学会第9回年次大会講演要旨集p60
課題	(1)地場食品の非加熱殺菌に関する研究
パーマリンク	https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020113290
収録データベース	研究業績データベース