銀電極を用いた高電圧パルス処理による殺菌

銀電極を用いた高電圧パルス処理による殺菌

年度2008
研究機関名群馬県立群馬産業技術センター
発表業績銀電極を用いた高電圧パルス処理による殺菌
発表(発明)者所属材料・食品係
発表(発明)者氏名吉野功
発表誌,巻(号),掲載頁(最初の頁~最終の頁),発行年月/出願年月日,出願番号日本食品工学会第9回年次大会講演要旨集p60
業績種別発表業績
発表誌日本食品工学会第9回年次大会講演要旨集p60
課題(1)地場食品の非加熱殺菌に関する研究
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020113290
収録データベース研究業績データベース

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