Inactivation System using Silver Electrode by High Voltage Pulsed Electric Field

Inactivation System using Silver Electrode by High Voltage Pulsed Electric Field

年度2008
研究機関名群馬県立群馬産業技術センター
発表業績Inactivation System using Silver Electrode by High Voltage Pulsed Electric Field
発表(発明)者所属材料・食品係
発表(発明)者氏名吉野功
発表誌,巻(号),掲載頁(最初の頁~最終の頁),発行年月/出願年月日,出願番号日本食品工学会10巻1号23-28
業績種別発表業績
発表誌日本食品工学会10巻1号23-28
課題(1)地場食品の非加熱殺菌に関する研究
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020113291
収録データベース研究業績データベース

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