納豆菌スターターの開発(改変RAPD法による納豆菌の菌株識別技術の開発)

納豆菌スターターの開発(改変RAPD法による納豆菌の菌株識別技術の開発)

年度2008
研究機関名財団法人東京都農林水産振興財団東京都農林総合研究センター
発表業績納豆菌スターターの開発(改変RAPD法による納豆菌の菌株識別技術の開発)
発表(発明)者所属東京都立食品技術センター
発表(発明)者氏名細井知弘
発表誌,巻(号),掲載頁(最初の頁~最終の頁),発行年月/出願年月日,出願番号平成20年度 食品関係技術研究会, ポスター発表,食品の試験と研究, 43, 106(2008.10).
業績種別発表業績
発表誌平成20年度 食品関係技術研究会, ポスター発表,食品の試験と研究, 43, 106(2008.10).
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020113690
収録データベース研究業績データベース

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